Krompirjevka je gozdna rastlina; pravimo ji tudi gozdni regrat ali smrdljivka. Glavni užitni deli navadne smrdljivke so mladi listi, ki jih lahko nabiramo čez vse leto in so izvrsten vir vitaminov, mineralov in drugih pomembnih učinkovin, ki pospešijo izločanje vode in čiščenje telesa. Z nekaj grenkimi snovmi dobro vpliva na prebavo in zaradi vlaknin spodbudi delovanje črevesja. Služi tudi za krepitev delovanja jeter in žolčnika.
Z nabiranjem začnemo že v najzgodnejši pomladi, kar nemalokrat pomeni že sredi marca, nabiramo zelo mlade liste. Zatem se ne mastimo le z bolj razvitimi listi, ampak tudi s popki, stebli in seveda s cvetovi. Ko smrdljivka odcveti, še kar nabiramo zdaj že čvrstejše liste, ki jih uporabljamo za solate.
Smrdljivko uporabljamo svežo in je ne sušimo niti ne zamrzujemo.
Listi so uporabni za pripravo samostojne solate, s krompirjem ali brez in kot sestavina mešanih solat.
