Pirina trava, velik pladenj
Pirina trava (okus je skoraj identičen sladek kot pri pšenični travi).
Rastoča, sveža pirina trava na velikem pladnju (35*50cm). Naroča se do ponedeljka za dostavo naslednji teden. Če boste redno jemali velik pladenj, se dogovorimo in boste imeli tedensko dostavo.
Pladnje se OBVEZNO vrača nazaj!
Regrat 0,5kg
Regrat, je dobro znano živilo in preizkušeno ljudsko zdravilo (baje preprečuje tudi staranje). V prehrani so najpogostejši recepti za regrat v juhah in kot solata v različnih oblikah. Regrat ni samo okusna, ampak tudi izjemno zdrava popestritev jedilnika. Prav zdaj, marca, se pričenja sezona nabiranja njegovih okusnih listov, ki jih lahko postrežete surove kot solato ali pa kuhane kot zanimiv dodatek v toplih jedeh.
Čemaž 0,5kg
Čemaž (tudi divji česen, medvedji česen, gozdni česen, kačji lek ali štrkavec) je trajnica z zdravilnimi učinki. Rastlina močno diši po česnu in po tem vonju jo najlažje spoznamo.
Regačica
Regačica je odlična vrsta divje zelenjave, ki se po okusnosti in pomenu brez težav kosa z gojeno zelenjavo, vendar večina ljudi tega ne ve ali rastline ne pozna.
Kurja črevca
Navadno zvezdico je najbolje nabirati od maja do julija. Uporabljamo jo lahko svežo ali jo posušimo in jo shranimo za kasnejšo uporabo.
Sveže jedilno cvetje – trobentica
Trobentica (l. Primula vulgaris ali Primula acaulis) predvsem spomladi vsebuje številne zdravilne učinkovine, ki vplivajo na dihalne poti in nam lajšajo bolezni, ki se pojavijo ob koncu zime. Lahko uporabljamo tako svežo kot posušeno, samo ali pa jo mešamo z nekaterimi drugimi zdravilnimi rastlinami.
NA VOLJO LE ČE BO LEPO VREME, BREZ DEŽJA
Sveže cvetje – vijolica
Vijolice cvetijo vse od marca do aprila. Cvetovi so različnih barv. Od vijoličastih do skorajda belih oziroma bledo-modrih odtenkov. Zdravilni so tako cvetovi in listi vijolice, kot tudi njene korenine.
Mačehe
Sveže jedilno cvetje mačeh, pisanih, ki bo vaše jedi še dodatno popestrilo.
Ječmenova trava – posodica
Ječmenova trava je prava zakladnica zdravja, lahko si jo pripravite v smutijih, jo dodate v juho, solato ali pa popijete z vodo.
Mikrozelenje – ohrovt
Zeleni listi, z vijoličnimi stebelci, ki imajo včasih rahel srebrn pridih. Po teksturi je hrustljav in čvrst. Ima sladek začetni okus, ki mu sledita eksplozija svežega zelja in zemljast pookus.
Mikrozelenje – Amarant
Izgled in okus
Amarant je majhna rastlina s čudovitimi rdeče - rožnatimi stebli in listi.
Okus je blag, rahlo orehast, zelo spominja na peso.
Uporaba
V kuhinji jo cenijo zaradi edinstvene barve. Ko ga dodamo jedem, je jed videti privlačnejša. Uporabljamo jih v solatah in številnih orientalskih jedeh.