Kurja črevca
Navadno zvezdico je najbolje nabirati od maja do julija. Uporabljamo jo lahko svežo ali jo posušimo in jo shranimo za kasnejšo uporabo.
Boreč
Borago officinalis, ali boraga ali zvezdna roža je zdravilna in medovita rastlina.
Dalija
Cvetovi dalij so različnih barv ( roza , rdeče, bele,...).
Fuksija
Cvetove fuksije lahko uporabljate za odlično dekoracijo jedi.
Ječmenova trava – posodica
Ječmenova trava je prava zakladnica zdravja, lahko si jo pripravite v smutijih, jo dodate v juho, solato ali pa popijete z vodo.
Kapucinke
Pikanten okus kapucink in raznobarvni cvetovi.
Mikrozelenje – ohrovt
Zeleni listi, z vijoličnimi stebelci, ki imajo včasih rahel srebrn pridih. Po teksturi je hrustljav in čvrst. Ima sladek začetni okus, ki mu sledita eksplozija svežega zelja in zemljast pookus.
Mikrozelenje – Amarant
Izgled in okus
Amarant je majhna rastlina s čudovitimi rdeče - rožnatimi stebli in listi.
Okus je blag, rahlo orehast, zelo spominja na peso.
Uporaba
V kuhinji jo cenijo zaradi edinstvene barve. Ko ga dodamo jedem, je jed videti privlačnejša. Uporabljamo jih v solatah in številnih orientalskih jedeh.
Mikrozelenje – bazilika
Močnejši in čistejši okus kot pri odrasli sladki baziliki.
Mikrozelenje sladke bazilike ima značilno aromo zrele rastline, le da je ta močnejša. S sočnostjo in mehkobo izboljša vsako jed.
Mikrozelenje – rdečežilna kislica
Neverjeten okus, ki preseneti s svojim kislim okusom (limonin okus) in izrazitim izgledom. Rdečimi žilami, ki so pri vrsti, ki jo sedaj vzgajamo, 'Lava', še posebej izrazite.
Mikrozelenje – brokoli
Mikrozelenje brokolija je zemljastega in izjemno blagega okusa, zato je zelo primerno za otroke.