Izgled in okus
Svetlo zeleni zaobljeni, vbočeni in sodoparni ploski, pahljačasti listi z bledim steblom. Aromatičen okus, ki spominja na sladki poper, je sočen in mehak, zato poudari vsako jed.
Uporaba
Značilna je za italijansko kuhinjo, odlična pa je tudi v azijskih jedeh. Za najmočnejši okus jo dodajte, tik preden jed postrežete. To vsestransko mikrozelenje je sijajno v juhah, solatah (paradižnikove) ter mesnih (ovčetina, svinjina) in morskih jedeh (rakovi koktejli), z njim pa lahko pripravite tudi edinstvene sladice, sladoled in čokolado.
Z njim ne morete zgrešiti pri zeliščnih omakah, namazih, zeliščnem maslu, prav tako prija na picah, v jedeh z grahom, gobami, s fižolom (namesto peteršilja), nepogrešljiv pa je tudi v zeliščnih smutijih).
Vzdrževanje
Mikrozelenje bazilike je potrebno zalivati po potrebi in ga ne hraniti v hladilniku.
