Izgled in okus
Pravijo, da so dobre stvari v majhnih količinah, kar še kako velja za mikrozelenje koriandra. Odlikuje ga intenzivnejši okus kot odraslo rastlino ter ima mehko, voljno teksturo in značilno aromo. Intenziven, aromatičen okus po koriandru z rahlo noto janeža in popra. Dolgi vitki listi, na vršičkih katerih se občasno drži okroglo, rjavo seme.
Uporaba
Slasten je v indijskih in azijskih jedeh ter je najpomembnejše zelišče v salsah in solatah. Dodajte ga piščancu, govedini in zelenjavnim jedem. Uporabite ga kot dekoracijo, ki poka od okusa.
Vzdrževanje
Mikrozelenje koriandra zalivamo po potrebi in ga ne hranimo v hladilniku.
